Verduras Asadas con Vinagreta a la Francesa

Ingredientes simples que, juntos, crean algo especial.

Preparación: 15 min /Cocción: 25 min / Porciones: 4 / Dificultad: Fácil

Ingredientes

• 1 berenjena en rodajas

• 1 calabacín en rodajas

• 1 pimiento en tiras

• 3 cdas de vinagreta a la francesa de Le Coq Wallon

• 1 cda de aceite de oliva

• Sal y pimienta

Instrucciones

1. Coloca las verduras en una charola para horno. Agrega aceite de oliva, sal y pimienta.

2. Hornea a 180 °C por unos 25 minutos o hasta que estén doradas y suaves.

3. Al salir del horno, agrega la vinagreta a la francesa de Le Coq Wallon y mezcla ligeramente. Sirve calientes o a temperatura ambiente.