Res a la Plancha con Vinagreta a la Francesa
En menos de 30 minutos, disfruta de una carne de res jugosa con un toque especial, ideal para una comida bien pensada sin complicaciones.
Preparación: 15 min / Cocción: 10–12 min / Total: 25-27 min / Porciones: 4 / Dificultad: Media
Ingredientes
600 g de filete de res (sirloin o lomo)
3 cdas de vinagreta a la francesa Le Coq Wallon
1 cda de aceite de oliva
1 diente de ajo ligeramente machacado
Sal y pimienta
Instrucciones
Sazona la carne de res con sal y pimienta. Agrega el ajo y la vinagreta a la francesa, mezcla bien y deja reposar por unos 10 minutos.
Calienta una sartén o plancha a fuego medio-alto con un poco de aceite de oliva. Cocina la carne por ambos lados hasta que esté bien dorada por fuera y jugosa por dentro, ajustando el tiempo según el término que prefieras.
Retira del fuego y deja reposar un par de minutos antes de servir. Acompaña con verduras salteadas o una ensalada fresca y, si quieres, agrega un poco más de vinagreta al final.
